- Familie: Rosengewächse
- Vorkommen: einheimisch
- Wissenswertes:
- Früchte: apfel- oder birnenförmig, essbar
- Apfelwein: als Geschmacksbereicherung zugesetzt (dem Apfelmost wird etwa 1 % Speierlingmost zugemischt)
- hoher Pektingehalt lässt Gelees und Marmeladen schnell gelieren
- Verabreitung zu Trocken- und Backobst
- Sehr herzhaft und Vitamin – C haltig
- Alter von ca. 150 Jahre und bis zu 35 Meter hoch
- Schweres Hartholz
- Holzverwendung: Möbel, Musikinstrumente und mechanische Konstruktionselemente in der Landwirtschaft wie Zahnräder und Laufräder, wegen des hohen Brennwertes zu Holzkohle verarbeitet
- Früchte: apfel- oder birnenförmig, essbar
https://www.baumkunde.de/Sorbus_domestica/ [25.03.21]
https://www.arboristik.de/baeume_speierling_10122015.html [25.03.21]
https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/vogelbeere/speierling [25.03.21]