Elsbeere – 2011

  • Familie: Rosengewächse
  • Vorkommen: vor allem in Südwest- und Süddeutschland, nördlich bis zur Weinbaugrenze
  • Wissenswertes:
    • Eine der seltensten Baumarten in Deutschland
    • kleinen dunkelroten Beeren helfen gegen die Ruhr und andere Krankheiten im Magen-Darm-Bereich
    • wird bis zu 300 Jahre alt und ca. 30 Meter hoch
    • sie ist das größte Rosengewächs
    • 1900 wurde das Holz bei der Pariser Weltausstellung zum schönsten Holz der Welt gekürt
    • Eines der edelsten Hölzer der Welt und wird für seine hohe Belastbarkeit, Elastizität und Festigkeit sehr geschätzt.
    • Verwendung des Holzes von Schreinern, Drechslern und Holzinstrumentebauern
    • Herbstkleid ist wunderschön, von feuerrot über orange nach gelb
    • Früchte: pur genossen schmecken sie süßlich-sauer und haben einen hohen Vitamin C-Anteil, helfen z.B. gegen Magenbeschwerden oder werden als Zutat für Schokolade, Konfekt, Käse, Kekse, Kuchen und Torten verwendet

https://www.baumkunde.de/Sorbus_torminalis/ [22.09.20]

https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/wildpflanzen/12971.html [22.09.20]